Чайная церемония в ... России?

У всех на слуху чайная церемония Китая и Японии, мы ходим на семинары, читаем, обучаемся проведению дивного древнего ритуала, поражаем своих гостей целыми культурными мистериями, связанными с чаем. Но часто ли задумываемся мы о том, что наша необъятная Родина тоже имеет свои чайные традиции? Давайте попробуем вместе разобраться в русских чайных обычаях, насчитывающих вот уже три с лишним века.

Пока лентяй зевает, мы коснемся любимой истории! История чая в России началась с XVII века, по одной из версий, несколько коробок чудесной «китайской травы» в 1618 году получил Михаил Романов в качестве подарка, по другой версии в том же году отряд казака Атамана Петелина достиг Китая и оттуда привез некое количество чая. Но уже достоверно известно, что в 1679 с Поднебесной заключен первый договор на поставку чая. С тех пор чай постепенно завоёвывает себе первое гастрономическое место среди всех напитков в России!

В России тоже, как в Китае и Японии есть чайные традиции, и ты даже не задумываешься о них. Ну, давай посмотрим, что тебе нужно для хорошего времяпрепровождения? Верно: хорошая компания, любимый напиток и тема для разговоров, которых у нас хватает! Вот главная составляющая и любой дворянин бы сказал, что молчаливый китаец ничего не понимает в настоящем празднике!

Устраиваем чайную церемонию по-русски.

Чайных дел мастер знает, как сделать подобную церемонию. Берем самые важные ингредиенты: звоним друзьям и приглашаем их в гости – это самое главное. А вот куда приглашать – это вопрос, ведь в русской традиции есть два типа чаепития: дома и на даче. Сначала пригласим друзей домой.

Половина пятого и за полчаса до назначенного срока приходят первые товарищи. Ничего страшного, ведь Вы их знаете, последний гость обязательно появится часов в шесть. Каждый зашедший на русское чаепитие обязательно чувствует запах свежей домашней выпечки к чаю, ведь наличие оной является обязательнейшим условием. Ещё одно условие это отдельная комната для чаепития и отдельная для приготовления напитка, ведь гости должны видеть только готовый чай в фарфоровом или фаянсовом сервизе. Настроение у всех приподнятое, на лице улыбки, с уст льются теплые разговоры. Ваша церемония удалась!

Чаепитие на даче, как правило, очень простое. И выпечка для него подходит даже магазинная: весь секрет в том, что на свежем воздухе можно кушать что угодно! Хорошо бы организовать чаепитие под открытым небом и приготовить для этого два стола: для чайной утвари и для угощений и чаепития.

Как видите, главные отличия нашей церемонии от японской и китайской в том, что мы не делаем упор на созерцание и наслаждения лишь чаем и его приготовлением. Мы весело проводим время с друзьями под прекраснейший тонизирующий напиток и сладкие угощения.

Кстати, когда наступит завершение чайной церемонии, и в какое ещё веселье она выльется – предугадать невозможно, ведь это Россия!
Знаем чужие традиции, не забываем своих, rafan.ru
30  
26.01.2014 11:27:15
Ой какая замечательная статья! Написано с юмором и теплотой к русским традициям! "Верно: хорошая компания, любимый напиток и тема для разговоров, которых у нас хватает!" - это точно все чаепития в России проходят в компании друзей (чем больше, тем лучше - широта Русской души), с веселыми разговорами (а бывает и с очень глубокими и важными беседами), с вкусной выпечкой (как же русский человек обойдется без радушно накрытого хозяйкой стола) и неограниченным запасом времени (утреннее чаепитие плавно переходит в обеденное, а дневное в вечернее). Чая выпито море и главная цель достигнута ;)
Ссылка 30  
0  
27.04.2014 12:14:10
Замечательная статья!!!
"
когда наступит завершение чайной церемонии, и в какое ещё веселье она выльется – предугадать невозможно, ведь это Россия!
"-точнее и не скажешь!!!
Россия-щедрая душа!!!
Мы всей семьей тоже любим попить чаек,особенно на свежем воздухе!
Ссылка 0  
  1. Травяной чай на Ваш вкус

    1. Бодрость духа
      6 (30%)
    2. Лимонный фреш
      6 (30%)
    3. Лапачо земляничный
      4 (20%)
    4. Горячий шоколад
      3 (15%)
    5. Катуаба
      3 (15%)
    6. Ледяные тропики
      2 (10%)

Что нового?


Все новости

Регги о дедушке Рафане!


Гимн чайной лавки дедушки Рафана


Чайная лавка дедушки Рафана