Банный чай №7. Кения. Часть 14

№ 14

Банный чай №7. Кения

Кенийский чай набирает популярность во всем мире. И есть за что. В 20-х годах прошлого века англичане привезли индийские чайные деревья сорта «Ассам». Они прижились, но изменились коренным образом, причем в лучшую сторону. Отсутствие заболеваний у чайных кустов и сумасшедшее количество экстрактивных веществ, в том числе и кофеина, отличают кенийский чай. Это чай - «бодрячок», в прямом смысле. Не зря компания «Брук Бонд» и сейчас заправляет там делами. Кенийский чай входит во многие купажи (смеси), один только «Английский завтрак» от Ахмад, говорит о многом.
Мне попал на дегустацию чай с мятой.

33d5de426f89f3a55a27c18ad2e09401.jpg

Это была великолепная идея соединить две противоположности. Кенийский чай заиграл другим ароматом и привкусом. Мята перечная – это известнейшее лекарственное растение. Ее испокон веков добавляли в чай. Она всегда успокоит нервы и улучшит ваше дыхание.

ad6944b1af0b8dbff8a6fac640f6ebc2.jpg

Разглядывание сухой заварки показало, что это типичный броукен пекой, или как пишут в учебниках: «резанный (измельченный) лист чая, неоспоримые преимущества которого заключаются в его уникальной способности быстро и полностью проявлять при заваривании все присущие ему достоинства…». Да и мяты, похоже, не пожалели. От этого цвет заварки стал намного светлее.
Итак, завариваем. В нос сразу ударил божественный двойной аромат добротного черного чая и мяты. Мята содержит много эфирных масел, поэтому вся всплыла наверх. Я выждал минуты три, перемешал чай и налил в чашку.

a8370a3e9e3c36be9200a437f9d6ed3c.jpg

Нормальный, приятный цвет. Этот чай пьется легко, им отлично приводить в порядок свой водный баланс после парилки. Для этого он и был создан. После третьей чашки меня даже пробил пот. Видимо вышли остатки простуды, которая была привезена с осеннего Енисея.

4fc383e7d5c5d51eeb0959c29c6d658b.jpg
Чаинки и мята мелкого размола, поэтому они отдают все свои полезные вещества за один раз.
Замечательный чай растет в Кении. Земля и тепло, осадки, солнце и отметки над уровнем моря – с этим там все в порядке.
Ставлю новому для меня чаю оценку 5.

Продолжение следует.
  1. Травяной чай на Ваш вкус

    1. Бодрость духа
      6 (30%)
    2. Лимонный фреш
      6 (30%)
    3. Лапачо земляничный
      4 (20%)
    4. Горячий шоколад
      3 (15%)
    5. Катуаба
      3 (15%)
    6. Ледяные тропики
      2 (10%)

Что нового?


Все новости

Регги о дедушке Рафане!


Гимн чайной лавки дедушки Рафана


Чайная лавка дедушки Рафана